gratin dauphinois aux lardons

Ingrédients:
1kg de pommes de terre
1 gousse d'ail
beurre
1 pot de crême fraiche épaisse
un oeuf
du fromage rapé
20 cl de lait
2 barquettes de lardons
sel et poivre
 
Recette:
beurrer un plat deposer de l'ail pressé un peu partout
couper les pommes de terre en roudelles
battre l'oeuf avec la crême dans un saladier
deposer sur l'ail dans le plat une couche de pommes de terre, deposer une couche de crême battue avec l'oeuf, du fromage rapé et les lardons ensuite remettre une couche de pomme de terre le reste de crême battue avec l'oeuf et de fromage
 
faire cuire à 200°c durant environ 1h15